OK, Sie wollen also Ihren Job hinschmeißen und dieses kleine Cafe aufmachen, wovon Sie schon immer geträumt haben. Sie haben alles schon mal grob überschlagen und schwelgen schon in den Gedanken an die liebevoll ausgesuchte Einrichtung. Sie träumen von begeisterten Kunden und sehen sich selbst schon vor Ihrem inneren Auge am Kuchentresen stehen, indem du herrlichsten Leckereien präsentiert sind. Und vor allem spüren Sie: Das ist Ihr Ding, hier sind Sie endlich glücklich. Ein wunderbares Gefühl. Solange, bis Sie dem ersten Bedenkenträger voller Begeisterung von Ihrem Plan erzählen.